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さて、ひとしきりバーベキューを楽しんだ後は片付けです。
炭に火力があるうちに、二段目の煉瓦を外して、アミに着いた油や食べ物カスを焼いてしまいましょう。
しっかりと裏表が焼けたら、焼きアミを外して炭が無くなるまで会話を楽しむのも良し、急いでいる時は一段めのアミを返して水で消火しても良いです。
アミが冷めたら、新聞紙に挟んでビニール袋などに入れ保管します。
煉瓦は、並べて屋外に放置しても大丈夫です。
バーベキューまでいかないでも、ホットドッグパーティーなんかも楽しいですよ。
お疲れ様でした。
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