仕入れ0円の飲食店

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飲食店では仕入れの値段をどれだけ抑えるか。 これは本当に死活問題になります。 抑えすぎて悪い食材を仕入れてもお客さんは離れていくし、良いものを高く仕入れてもうまく経営がなりたっていかないのも、この世の常識。
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