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ブリ大根
一人分😃
ブリ１切れ 大根１/３本の１/３ 生姜１片の１/３ 水 ブリや大根がかぶるくらい 酒 ３３Ml 砂糖大１ 味醂大１ 醤油大１ 塩少々
作り方💦
①ブリは３等分に切り塩をふり１５分放置→水で洗い→熱湯で洗う
⚠魚臭いのが消えました⁉
②大根は好きな大きさに切る
③生姜は少し飾り 残りは薄切り
④鍋にブリと生姜の薄切りを入れ強火にかける
⑤煮立ったら、酒 砂糖 みりん 大根を入れ中火で１５分煮る
⚠次回があるなら大根は面取りして‼
⑥醤油を加え 煮汁が半分まで中火で煮る
⚠醤油は最後‼
⑦飾り生姜を乗せ完成
この料理の値段〓
ブリ 100円
大根 10円
生姜 １０円
調味料 ？？？
計120円
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