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時刻は１５時前…
オーナー『ｼﾞｭｳｼﾞｭｳ………焼き肉最高🍺😏❤』
………唐揚げ作らなくて良いのか？😒
ちなみに本日の担当料理ですが………
Ｍちゃん『プラグさんはネギぬただけに集中してください😏👍』
妹さん『後は私達が頑張りますから😏👍』
………一番面倒な料理だけを任されてしまった😒💧
本来ならネギぬたなんて、軽く茹でて適当な大きさに切ってから酢味噌を和えるだけなので楽勝なんだが………俺のネギぬたは１本を巻いて１口サイズにするというかなり面倒なネギぬたです😒💧
夫人『何故巻く事にこだわるの？😏』
俺『見た目が少しゴージャスになるし、何よりネギ全体を味わえるから美味い気がして😒』
ちなみに作り方は巻く事以外は簡単で…
①万能ネギを軽く茹でる(昆布出汁で中火にして１０秒～１５秒くらい)
②自然に冷ます
③ひたすら１本ずつ巻く
④酢味噌を和えて冷蔵庫で冷やす(時間が無い時は冷凍庫で５分くらい急冷させる)
※酢味噌は市販品の物が有るので、簡単に手に入りますよ😒👍
メインの料理にはならないけど、当店の姫様方の大好きなネギぬた(１本巻き)でした😒✋
オーナー『ｼﾞｭｳｼﾞｭｳ…ネギぬたはまだ完成しないのか？🍺😏』
………このオッサンもネギぬたが好きだったりする😒💧
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