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「今日のランチメニューのデザートは何です？」
閃いた俺の問いに、コックはキョトンと答えた。
「コーヒーゼリーですけど」
「コーヒーゼリー…」
コーヒーゼリーはランチタイムに関わらず人気のメニューだ。
今日のランチデザートの為に、いつもより多く仕込みがしてあるだろう。
「あの、今からプリンの仕込みをしたらランチタイムに間に合いますか？」
「ギリギリだと思いますが、手伝ってくれる人がいないと厳しいですね」
確かにランチタイムまで時間はない。
俺はホールで接客中の碧山さんを呼んだ。
「何ですか？」
「碧山さん、お菓子が得意だったよね？」
「レパートリーは少ないんですけど」
碧山さんは、はにかみながら答えた。
「急で申し訳ないんだけど、今からキッチンに入ってくれないか？ランチデザートがプリンに変更になった。それを手伝ってほしいんだ」
「私が抜けたらホールはだれが…」
他のアルバイト達は午後からの出勤で、今は俺を含めて４人しかいない。
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