Bar Paranoiaへようこそ🎵

はじめに

🔔★『ｶﾗﾝｶﾗﾝ🎵』

お店のドアの鐘が、オープンしたばかりの澄んだ空気に軽く響き渡る......

早い時間の常連様だ

マ

『いらっしゃいませ🎵と言うよりは、お帰りなさい💕ですかね💦』

Ｔさん

『ん⁉じゃぁ、ただいまかな💦』

少し照れながら、男はいつもの『指定席』へゆっくりと腰掛けた.....

マス太

『何になさいますか?』

Ｔさん

『とりあえず、ジントニックを下さい。』

『かしこまました。』

私は“作業”に取り掛かる。

しかし、私はお酒を作るにあたって、“作業”とは思いたくない。

ある意味『儀式』に近いと.....

Bartender とは『バーで愛情を注ぐ人』と言う意味もある。
その『一杯』には溢れる程の愛情を注いでいるのです。

私は、ジントニックを作り始める....

ライムを選び、グラスの縁をカットしたライムで軽く濡らす。

ライムの香りを楽しんで頂くために....

ライムを軽く絞る....エグ味が出ないように

ジンを静かに注ぐ

氷を小さい物から入れ、最後に大きい目の氷を入れ、トニックウォーターを優しく注ぐ。

最後に軽くステア。

『ジントニック』の出来上がりである。

お客様に差し出す

心を込めて.....

Ｔさんは、最初に軽くライムの香りをかいだ後、一口目を口に含み飲み込んだ。

数秒間の静寂が二人の間に流れ、BGMのジャズが少しだけ遠くに聴こえた気がした。

Ｔさん

『美味しいね....』と、軽く微笑んだ。

何回言われても嬉しい御言葉である。

少し落ち着いたＴさんは、おもむろにタバコを出し、お気に入りのジッポで火をつけた。

止まっていたかのような、お店の空気中に漂う煙りを見つめ、静かに時が動き始めたのを感じる夜でした。