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１
厚揚げを食べやすい大きさに切る。
２
切った厚揚げを炒める。焼き色が付く程度に。
３
マーボー豆腐の素と水を入れ、軽くひと煮立ち。
４
完成。
普通の豆腐よりちょっと食べ応えが出る厚揚げ。
マーボー豆腐の素には作り方が書いてあるので、水の分量やとろみなどの付け方はそれに従ってください。
マーボーの素はひき肉入りのものを使うと便利。肉が足りない！って人は厚揚げと一緒に豚ひき肉を炒めてください。ご飯によく合う！
ナスなどの野菜も一緒に炒めると栄養価や料理してる感がアップします。
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