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製菓初心者の作者が色んなレシピを見て、自分なりに手を加えたレシピを載せていきます。
ベテラン向けの略したレシピを見る度“イラッ”とするので、製菓始めての方でも読んでみてすんなり作れるような書き方を心掛けますので、どうぞ宜しくお願いします😆
また、製菓の上で気になる用語の解説も挟んでいきますので、後学として一読頂けると、以後の製菓に戸惑いがなくなるかもです。
不定期更新ですが、お付き合い頂ければ幸です😆
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