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〓簡単桜ﾓｯﾁ餅〓
《材料》
道明寺粉……………150g
水…………………200cc
砂糖…………………30g
食紅…………………極少
桜の葉………………８枚
●作り方
①》こしあんを8等分にまるめる。
②》水に砂糖、食紅をいれ、その中に道明寺粉をいれﾗｯﾌﾟをする
③》電子ﾚﾝｼﾞで約10分加熱する。（好みでかたさを調節する）
④》ﾚﾝｼﾞから取り出して混ぜる。 再び電子ﾚﾝｼﾞで１分加熱する。
⑤》加熱し終わったら、ﾗｯﾌﾟをかけたまま１０分蒸らす。
⑥》8当分に分けてからこしあんを入れて包み、桜の葉で巻く。
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