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①茄子を5ミリ程の輪切りにし、軽く塩(お好みでコショウ)をふる。
②ベーコンを茄子の大きさ程度の幅に切る。
③茄子2枚の間にベーコンを挟み、ラップしてレンジで3分加熱する。
※味が足りなかったら醤油を足して下さい😃
今日のはどっちもあっさりです😁
付け合わせ💡山芋の梅干し和え
材料:山芋・梅干し・鰹節
①山芋は皮を剥き、ビニール袋に入れて、ビンなどで叩く。
②梅干しを細かく包丁で叩く。
③①の袋の中に②と鰹節を入れて混ぜる。
※梅干しの味で味を調整して下さい😉
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