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油の選択で、中華
ごま油を選択した場合
行程③で、
具材と御飯を炒める時
塩、胡椒の量を半分以下にし、
P10ページの調味料
P11ページの粉物調味料
中華の素
ガーリックパウダー
ソース（和）、
オイスターソース（洋）、
豆板醤、大蒜醤油（和）
ケチャップ（和、洋）
餃子のたれ（和）
サラダ用中華ドレッシング
キムチの素
各種ふりかけ
各種ポテトチップス
等を、単独又は、複合して加える。
例A
塩、胡椒
中華の素
オイスターソース（入り無しどちらでも可）
最後に、ごま塩ふりかけ、
又は、黒ゴマ、白ゴマを入れて
👍
「W胡麻卵炒飯」👍
例B
塩、胡椒
中華の素
ガーリックパウダー
にんにく 1～2片（微塵切り）
👍
「大蒜W卵炒飯」👍
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