魔法の炒飯

下ごしらえ

炒飯は、どちらかと言えば‥

わざわざ炊きたてのご飯を使用しません。

「おかず」　になりそうな他の食材が冷蔵庫に無い時や、
あまったご飯を冷凍保存した物を利用するのが主だと思います。

昔からある
「勿体無いメニュー」のひとつだと捉える事が出来ます。

余り物や、残り物で、
簡単に👍
これが、極意です。

「御新香炒飯」や、「そば飯」が、いい例ですね😌。

それでは、始めます。👍