そんなのありか

エピソード１

これへ、人参、玉葱、カレー用の肉等のカレーの具をフライパンで炒め、投入する。

此処でも灰汁が出るから、丁寧に掬う事を忘れない。

この段階で、冷蔵庫に保存していた具を投入して煮込む。

そして、梨、林檎、干しマンゴーを、ミキサーでミキシングした後で投入。

灰汁を掬って行く。

その後、微塵切りにした玉葱を飴色になるまで炒め、それに小麦粉と牛乳を投入。

クリームソース状になったそれを、鍋に入れてとろみを付けていく。