〓ｼｬﾄﾞのﾀﾞｲｴｯﾄﾚｼﾋﾟ〓

ブランチにもピッタリ！低カロリーごちそうサラダ

ノンオイルごちそうサラダの材料（2人分）

サラダリーフレタス50gルッコラ25g鶏ささみ100g酒大さじ1/2リンゴ80g（1/4個）ラスクプレーン 2枚 （20g）ドレッシングレモン絞り汁30ml（約1個分）オレンジ絞り汁として30ml　実50g（約1個分）はちみつ5ml（小さじ1）塩適量こしょう適量葉にウェーブがあるリーフレタスを使うことでかさが増したように見えます。リーフレタスとルッコラ、2種類の葉もの野菜を使うことで味に広がりを持たせます。りんごは皮ごと使うので、ワックスがついていないものを選びましょう。

ノンオイルごちそうサラダの作り方・手順ごちそうサラダ

1：ささみを酒蒸しにする。
ささみは酒をふりかけふんわりとラップをし、レンジで1分加熱しさらに裏返して30秒加熱しておく。

2：下準備をする

レモンは横半分にカットし絞っておく。
オレンジは半分を絞り、残りの半分は身をほぐしておく。

リーフレタス、ルッコラは食べやすい大きさにちぎっておく。
りんごは皮をよく洗っていちょう切りにし、塩水にさらしておく。

1のささみをほぐしておく。

3：ドレッシングを作る
ドレッシングの材料をすべて混ぜる。

はちみつを入れることでレモンの酸味を和らげ、味に広がりを持たせます。

4：ささみをドレッシングで和える

ささみに味がしみ込むよう、大さじ1のドレッシングで別に和える。

5：すべてドレッシングで和える

野菜とフルーツ、ささみをドレッシングで和え、ラスクをちらす。