クロックムッシュ

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2人分 食パン(サンドイッチ用) 4枚 グリュイエールチーズ(またはスライスチーズ) 4枚 ロースハム 4枚 赤ミニトマト 6個 黄ミニトマト 4個 フリルレタス 少々 バター(パン塗り用) 小さじ2 バター(パン焼き用) 大さじ1 粗挽き黒こしょう 少々 10分 /約 437kcal(1人分) 作り方 1. バター(パン塗り用)は、やわらかくして食パンの片面に塗る。 2. (1)のバターを塗った面を上に、2枚おく。 グリュイエールチーズを1/4量ずつのせてから、ロースハムをのせ、粗挽き黒こしょうをふる。 3. (2)に、残りのグリュイエールチーズをのせる。 残りの食パンを、バターを塗った面を下にしてかぶせる。 4. フライパンにバター(パン焼き用)を溶かし、(3)を両面カリッと焼く。 5. (4)を半分に切って器に盛り、ミニトマト・レタスを添える。
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