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今日もﾊﾞｲﾄの休憩時に食べるお弁当を作りました(o^∀^o)
☆おかず☆
・ﾈｷﾞ焼き
・ｷｬﾍﾞﾂの千切り(底に敷いてあります)
・お豆腐のｵﾑﾚﾂ
・いちご
☆ご飯☆
・そぼろ
お豆腐のｵﾑﾚﾂのﾚｼﾋﾟ
材料
・卵1個
・ﾋﾟｰﾏﾝ1つ
・玉ねぎ1/6
・絹豆腐150ｸﾞﾗﾑ
・塩こしょう少々
1.ﾌﾗｲﾊﾟﾝで豆腐を崩しながら炒めて水分を飛ばす
2.豆腐を炒めながら玉ねぎをみじん切りにする
3.玉ねぎも豆腐と同じﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れて一緒に炒める
4.ﾋﾟｰﾏﾝもみじん切りにしてしばらく豆腐と玉ねぎと一緒に炒めて塩こしょうで味付けしておわんへいったん移す
5.ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を薄く敷いて溶き卵を流しこみ薄く焼く
6.焼いた卵の上におわんをひっくり返し、包んでいく
7.それをお弁当に移して上からｹﾁｬｯﾌﾟをかけて完成
お豆腐でﾐﾝﾁみたいな食感が作り出せることを思い出して作ってみました(*^o^*)
★★★★★
卵がふわふわだったらもっとおいしかったかもしれませんが
味自体はとてもおいしかったです(o^∀^o)
ふわふわ卵を簡単に作れるようになりたい…
と切実に願いますm(_ _)m笑
1名様がしおりを挟んでくださいました(ToT)
嬉しすぎてめちゃくちゃ感動していますm(_ _)m
本当に本当にありがとうございますm(_ _)m
これからも更新頑張りますので
よろしくお願いしますm(_ _)m
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