21人が本棚に入れています
本棚に追加
分譲マンション風味
***レシピ***
肉と野菜を弱火でじっくり煮込む鍋料理。通称『ポトフ』
ポトフはフランスの料理で、
Pot.au.Feuと表記され、
火にかけた鍋と言う意味である。
入れる肉は牛肉、豚肉、鶏肉、ソーセージ等。野菜はキャベツ、玉ねぎ、ニンジン等。
ジャガイモを入れても美味しいが、煮崩れすると、黄金色のスープが濁ってしまう。
味付けはハーブを入れただけや、ブイヨンを入れる等好みに応じて多種多様である。
***ネーミング由来***
マンション=ソーセージ。
(賃貸マンションの項を参照)
イメージとして、
分譲=自分の資産=自分の好きにカスタマイズ=志麻子社長の一番好きなソーセージのカスタマイズ(食べ方)=ポトフ
と推測される(未確認)
最初のコメントを投稿しよう！