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〈材料〉約30個分です
白玉粉(250g)
砂糖大さじ6(2回に分ける)
水400cc
あんこ300g(好み粒でもこしでも🎵ちなみに我が家はこしあんを使います)
いちご16粒
片栗粉適宜
〈作り方〉
①いちごは洗って半分に
あんこは直径1㌢の玉を作る
②ボウルに白玉粉と分量の水、砂糖半量を入れて良く混ぜ、耐熱容器に入れラップをかけてレンジで5分加熱する。取り出し残りの砂糖を加え混ぜ3分加熱。更に混ぜて2分加熱
③大きめの皿に片栗粉を広げ②を入れ、手に片栗粉を付け生地を直径2㌢に丸める。生地にいちごとあんこを乗せて包む
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