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〈材料〉
卵2個
グラニュー糖100g
薄力粉70g
ベーキングパウダー小さじ1/2
アーモンドパウダー30g
有塩バター120g
〈下準備〉
粉ものは合わせてふるっておく(薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダー)
バターは溶かしておく、湯煎が正しいんだけどレンジでチンが早くて簡単ですよ
オーブンは180度に温めておく
〈作り方〉
①ボウルに卵を入れ泡立て器でほぐし、グラニュー糖を加える。泡立てずにほぐすように混ぜ馴染ませる
②①に、ふるった粉ものを加え泡立て器で大きく混ぜる
③②に溶かした有塩バターを加え、手早く混ぜ合わせる。室温で30～60分おいて生地をなじませる
④③を型の八分目まで流し入れ、180度のオーブンで15分焼く
※型は紙製が百均に売ってるし製菓売り場にもマドレーヌ用のアルミや型も売られているので好みのものを使って下さい
我が家では子供にも旦那にも受けが良かったですよ❤
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