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〈材料〉
粉ゼラチン20g
(基本は20gなんだけど1袋5g入りのを3袋半が調度いい感じの固さになると個人的に思います)
生クリーム100cc
牛乳200cc
果汁100%のオレンジジュース500cc
砂糖70g
〈作り方〉
①ゼラチンをふやかす
使うゼラチンによりますが、だいたい80度くらいの熱い湯に(1袋50cc位)混ぜて、完全に溶かします
②オレンジジュース以外を全部鍋に入れて火にかける
③鍋の脇がフツフツいってきたらオレンジジュースを入れる
混ぜたら型に入れて冷蔵庫で冷やす
(量もあるので我が家では大きめのタッパーに入れます。食べるときに適当に切るので型は無理にはいらないと思いますよ)
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