食事を作る方へ

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僕は自分で成分を考え料理を作るので、制限のかかった料理を作る大変さがよく分かります。 制限のかかった料理を作る為には、まず食材一つ一つの成分を把握する事が重要です。 そこで重宝するのが、食材成分表の本です。 ちょっと大きな本屋さんに行けば、何種類か置いてあると思いますので、自分が見やすいタイプを購入しましょう。 それを見ながら料理を考える訳ですが、最初はかなり難しいと思います。普通の料理では絶対にそんな事を考えないですからね。 しかし使い続ける事により自然と慣れて来て、何時しか本を見ないでも出来る様になって来ます。 そうなれば料理のバリエーションも増え、楽に食事制限が出来る様になるはずです。 此所でも言える事は、絶対に無理をしない事です。 そもそもが難しい事に挑戦しているのですから。
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