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詳しく書くと… 1群:ご飯やパン、じゃがいもなどの穀物類 摂取可能単位数:9.6 例:ご飯50g(小さい茶碗に軽く1杯程度)で1単位 ご飯160g/1回 パン90g/1回 うどん250g/1回 ※じゃがいもなどの穀物を食べた場合は、同じ炭水化物系なので主食の量を減らす 毎食どれか主食は1品摂る、食べないのはダメ 2群:果物 摂取可能単位数:1 例 みかん(中)2個/1日 バナナ1本/1日 ※生のフルーツのみ、缶詰などのフルーツは不可 上記2つの群は主に炭水化物を含む食品 3群:魚、肉、卵、豆類 摂取可能単位数:4 例 魚介類80g/1回 肉類60g/1回 鶏卵50g/1回 豆腐100g/1回 ※1回の食事で肉60g摂ったら、その食事では他の魚介類や卵類などは摂れない 肉類は脂肪の少ない赤身系を摂る 4群:牛乳やチーズを除く乳製品 摂取可能単位数:1.7 例 牛乳200g(コップ1杯)/1日 ヨーグルト200g(全脂無糖)/1日 上記2つの群は主にタンパク質を含む食品 5群:油脂類、多脂性食品 摂取可能単位数:1 例 油大さじ1杯/1日 ※肉にも脂が含まれるので気をつける 上記の群は主に脂質を含む食品 6群:野菜類(炭水化物多含の野菜を除く)、海藻、きのこ、こんにゃく 摂取可能単位数:1 例 トマト100g(2/1)/1日 にんじん100g(1本)/1日 ピーマン100g(3個)/1日 玉葱100g(2/1)/1日 ※毎食かかさず摂る 1日300g以上、を3回に分けて摂る 緑黄色野菜は毎日100g以上摂る 漬物は食塩が多いため少量に抑える 野菜なら多少摂りすぎてもOK 上記の群は主にビタミン、ミネラルを含む食品 群7:調味料 摂取可能単位数:0.7 例 みそ12g/1日 砂糖6g/1日 となります 書き忘れましたが、作者の1日の摂取可能塩分は7g以下です では次から朝食に移ります まだ作ってないので、今から作ります なお、食後30分~1時間の間に運動(ウォーキングなど)を最低30分程度するのが望ましいです 出来ないならせめて1日1回でもしましょう
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