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冷凍保存
ﾐﾝﾁは ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのﾀﾈの状態にし 袋へ小分け… 包丁の背で 型をつけ 使いたいだけﾊﾟｷｯと 出来るようにする
牛は200ｸﾞﾗﾑ 豚は150ｸﾞﾗﾑずつに袋詰め
出来るだけ 薄く
ほうれん草 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは 固めに蒸す
ﾛｰｽｶﾂ用と 豚ﾋﾚ肉は ｶﾂを揚げる前の状態に
ｻｻﾐは半分は個別に もう半分は蒸して割いて袋に入れる
鶏ﾓﾓ肉は一個ずつ袋に入れる
ﾐﾝﾁはﾊﾝﾊﾞｰｸﾞに利用することが 決まっていれば 半生の状態に 焼いて 冷凍すると 楽チンですよ
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