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〓第一段。
〓材料(一人分)
パスタ
牛乳(生クリームもあるとコク深くなるよ)
とろけるチーズ(風味にインパクトがほしいならカマンベールとかブルーチーズ)
ほうれん草
鶏肉
塩
コショウ
✋手順
パスタ茹でる
茹でてる間にチーズと牛乳以外の材料を炒める
茹で上がったパスタ、牛乳、チーズを入れ煮込む感じで炒める。
チーズが煮溶けたら、塩、コショウで味を調える。
✨✨完成!✨✨
👍コツ
塩、コショウはチーズを入れた後に加える。
チーズによって塩気の加減が判らないので最後に調える程度に加える。
ほうれん草は(特に根元)しっかり洗い、砂を落とす。
砂が残ると食べ心地がかなり悪い。
ウキウキしながら食べていて砂に当たるとかなりげんなりするから。
パスタは少し固めに茹でる。
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