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基本は一日三回しっかり食べること。これは入院生活で癖付けることが出来ている。
お腹一杯過ぎると吐きたくなるので、足りないと思わない自分の適量を、最初に盛り付けてしまいます。
今朝のﾒﾆｭ－。
●ﾜｶﾒと胡瓜､茗荷､ｼｿ､ｵｸﾗ､ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄのｻﾗﾀﾞ。ｶﾘｶﾘ海老ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。
ﾜｶﾒや胡瓜をたっぷり使う。低ｶﾛﾘｰだけど夏場に必要なﾐﾈﾗﾙやｶﾘｳﾑを豊富に含む食材。
香味野菜もたっぷり使い、炒った海老をかけることで香ばしさと噛みごたえをﾌﾟﾗｽ。
ﾀﾝﾊﾟｸ質とﾐﾈﾗﾙ、たっぷりのｶｻも低ｶﾛﾘｰ食材なら安心して食べられる。
ﾎﾟﾝ酢の味付けとｵｸﾗの粘りでｻｯﾊﾟﾘいただけました。
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