摂食障害克服ﾚｼﾋﾟ。

10,17,週末まとめて。

たっぷりの玉ねぎをバターでじっくり炒めて、コトコト煮潰したかぼちゃに加える。

シチューに野菜を細かく刻んで、別にバター焼きにした野菜とベーコンをトッピングする形を目指した。

飾り用をのけたエリンギ、人参じゃがいももコトコトと煮ていく。

バターを熱して、米粉を炒める。

粉っぽさが無くなったら牛乳でダマにならないよう伸ばす。

急激な温度変化にならないよう、少しずつ低温でゆっくりと。

６時近く、ようやく野菜のスープに米粉のホワイトソースを合わせ、…立派なかぼちゃのシチューが出来てしまった。

…栗をどう入れるんだ。