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材料
*鶏肉(今回はもも) ４００ｇ
*固形ブイオン １個
*乾燥バジル 少々
*トマト 大２個
トマトって、素敵。
美味しいですよね。
カレーとかにも入れちゃうし、ハヤシライスはトマトたっぷり。
生でも美味しくて、大好きです。
うっとりしつつ、料理開始。
１．テフロンのフライパンに油をしかずに、鶏肉を炒める。
２．全体に焼き色がついたら、賽の目に切ったトマトを放り込む。
３．汁が少し出てきたら、ブイオンとバジルを投入。
鶏肉に火が通るまで、クツクツいう状態のまま放置。
４．完全に火が通ったら、いただきます～♪
鶏肉はしっかりと、焼き色をつけた方が美味しいです。
バジルが味を引き立ててくれるから、塩を入れなくても
しっかりとした味付けになるんですよね。
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