三文食堂

たいのこ煮込み

材料

*たらのこ　１パック
*しょうが　１かけ
*しょう油　５０ｃｃ
*粉末だし　１／３袋
*みりん　５０ｃｃ

　シンプルで、簡単ですよ。

　調味料を煮立たせた後に、タラの子を入れて煮込むのみ。

　何も難しくない、簡単料理です。

　思い立ったが吉日、タラの子が安く手に入ったら調理開始なり～

１．ショウガをスライスする。

２．調味料を鍋に入れ、ショウガも入れて沸騰させる。

３．その中に、タラの子を入れて煮込む。
　火加減は中火程度、あまりにもグツグツ言うなら、弱くして。

４．途中でひっくり返し、味をしみ込ませる。

５．しっかりと色が付いたら、火を止めて冷めるまで放置で完成。

冷めても美味しいです。
むしろ冷めた方が、ショウガの風味も出てきて味もこなれてくるので、美味～
大量に、タラの子が手に入ったら作ってみてくださいませ。

でも、本当はたいの子の方が美味しいんだよね。