三文食堂

焼きナス

焼きナスというと、網などで焼いたナスの皮を剥いて食べると言うのが一般的かと思います。

我が家は、皮つきのまま、蒸し焼きにします。

クックパッドで見つけたレシピなのですが、私なりの味付けに変えております。