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「『おふくろの味』と言われている肉じゃがだが、元々はおふくろの味じゃねぇ。
日露戦争のとき、時の海軍大将がコックに『ビーフシチューを作れ』と命令したのだが、当時のコックは勿論ビーフシチューなど知る由もなく、大将の話を元に具材を醤油、砂糖、味醂で煮込んだものが始まりとされている。
失敗作のはずが、意外と好評だったんだな。
どうだ、『失敗しても美味しければ全てよし』と言うところに、ロマンを感じないか?」
彼は情報屋。
必要性の有無はさておき、ありとあらゆる情報を集める彼は、『眠らない男』と評されても決しておかしくない。
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