ゆり子の食べ歩き

うどんの章

冬の讃岐うどんと言えばしっぽくうどんですが
一年中しっぽくonlyのお店があります。

植田　谷川うどん

寸銅鍋に出汁がいっぱい炊かれていて
セルフですくってうどんにかけます。

具はその時々の季節の野菜、
冬は猪肉が入ってますよ＾＾

これが出汁がよく滲みてておいしいの！

具は底に沈んでいるので、
ちょっといやしい感じで（笑）底から攫ってくださいね。