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✨材料✨(２人分)
卵…２個
Ａ…
細ネギ(小口切り)…２本分砂糖…小さじ1/2
しょうゆ…少々
サラダ油
❤作り方❤
①卵はよく溶きほぐし、Ａを加えて混ぜる。
②フライパンを熱してサラダ油を薄くひき､①の1/3量を入れて広げる。
③半熟状になったら手前に巻き、向こう側へ寄せる。④残りの卵液も２回に分けて流し入れ、同じ要領で巻きながら焼きあげる。
⑤ペーパータォルに取って巻き、そのまま冷まし、形をなじませてから食べやすく切る。
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