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材料 (大判40枚)
豚ひき肉……………200g
牛ひき肉……………100g
水……………………大さじ3
○キャベツ…………小４分の1個
○ニラ………………1束
○生姜すりおろし…小さじ1
☆醤油………………大さじ2
☆酒…………………大さじ1
☆胡麻油……………大さじ1
☆砂糖………………小さじ1
☆鶏ガラだし………小さじ1
☆オイスターソース…大さじ1
●塩・胡椒…………少々
●片栗粉……………大さじ1
餃子の皮……………大判40枚
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