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作り方
【1】大きなボウルにひき肉と水を入れて大スプーンで水分を吸収するまで混ぜる。
次に☆を全て入れて、粘り気が出て馴染むまで混ぜる。
【2】キャベツとニラをみじん切りし(絞りません！)1に○を全て入れる。
次に●を入れて、馴染むまで混ぜる。大スプーンでOK！
【3】ボウルの材料を平らにして、スプーンで４等分にします。
1片で10枚包むように計算。
皮のまわり一周に水を付けて包みます。
【4】油を敷き餃子を並べます。
中火で軽く焼き目が付いたらお湯（＋小麦粉小１溶いて）を餃子の3分の1入れ、蓋をして中火で約６分♪
コツ・ポイント
※手を汚したくない方は大きめスプーンで全て混ぜる方法がおすすめ♪
※野菜は絞らないで入れると簡単ですしジューシーに仕上がります♪
※水分が飛んだら最後は蓋を取ってパリッとするまで中火強で仕上げます♪
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