からり

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―からりと揚がったからあげ― からりと揚がったからあげは旨い。 筆者もからあげには目が無い。大好物の一つである。 からあげは、酒のつまみにもなるしご飯のオカズにも最高なモノだ。 今回はからあげについて書きたいと思う。 店に出るからあげには大体レモンがついて来るモノである。 この場合からあげだけに限らず、揚げ物全般にと言える。 家庭で出てくるからあげにはレモンは付いていない。(家庭によってはあるだろうが) 筆者の家庭等で出てきたからあげには殆どついてはいなかったもので。 このレモンが厄介者で、飲み会等に行った時に突如問題が表面化されるのである。 昨今の日本には 沢山の問題が山積みで、やれ 「年金問題」だの「小子化問題」。はたまた最近では「外交問題」「尖閣諸島問題」等など… 問題は山積みで、抱えきれない程だ。 そしてこの「からあげレモン問題」も解決に至らないまま暗礁に乗り上げてしまっている。
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