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ここでは専門用語と言って良いか分かりませんが、発注等の説明をしたいと思います。
え～ではおおまかではありますが‥。
発注・・商品が売れて無い物や少ない物をメーカー(卸)に注文する事。
バックヤード・・略してバックとも言う。商品の在庫とか休憩室、トイレとかがある場所。倉庫みたいな感じ。
ハンディ・・発注する時に使う機械。発注の履歴とか商品の販売履歴がでる。
品だし・・棚に商品が無い所や少ない所にバック等から商品を補充する事。
前だし・・お客様が商品を買われて取りにくくなってる物を前に寄せる事。フェイスアップともいう。
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