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きゅうりの鶏そぼろあんかけ
＊材料(2～3人分)
きゅうり・・・・・４本
鶏ももミンチ・・・100ｇ
A[だし・醤油・みりん・酒・・・・全部あわせた時にカップ１ぐらいになるよなぐらい]
水溶き片栗粉・・・適量
ごま油・・・適量
＊作り方
１きゅうりを３cmぐらいの長さに切って４等分します
２フライパンに油をしいてきゅうりを炒めて少し火が通ってきたらミンチを投入
３ミンチにも火が通ってきたらAを回し入れて全体に行き渡ったら水溶き片栗粉も投入
できあがり🎵
※きゅうりはほかの野菜と一緒に食べるとほかの野菜のビタミンＣをやっつけちゃう酵素が働いてしまうのですがそれはきゅうりに火を入れれば解決できるときいたことがあります
きゅうりの繊維が強すぎてほかの野菜の繊維を食ってしまうとかもきいたことあるけどほんまやろか
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