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大根のそぼろ煮
＊材料(2人分)
大根・・・・・半分
サラダ油・・・大1
鶏ひき肉・・・120g
A[だし汁1.5カップ
みりん・酒・醤油各大2
生姜のすりおろし1片分]
水溶き片栗粉・適量
＊作り方
１大根は2cm厚さの半月切りにし、耐熱皿に並べラップして、レンジで4分加熱します。
２油を熱し、１の両面を焼きます。その時に隅でひき肉を炒めます
３Aを入れ煮立ったら、弱火で煮て、片栗でとろみをつけ出来上がり
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