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ポトフ
※でかーい鍋があったらいいんだけど、そないでかーい鍋を持ち合わせてないので鍋の中がぎぅぎうです。
※スゥィートキャロットというのはスーパーで安かったので初めて購入したんですが、ポークビッツみたいになったにんじんでした。はじめから皮剥いてあって楽でした。
*材料
キャベツ・・・1玉
じゃがいも・・4つぐらい
ソーセージ・・1袋
スゥィートキャロット・・8本ぐらい
玉ねぎ・・・・1玉
コンソメ・塩・コショウ・適量
バター・・・・適量
*作り方
1キャベツはなるたけかたいところまで残しながらスイカを分けるみたいに8等分、たまねぎは半月切り、じゃがいもは皮を剥く。
2お鍋にキャベツが花が咲いたみたいに置いてキャベツがつかるぐらいにお水又はお湯を入れ、キャベツとキャベツの間に他の具を差し込むみたいに置いて、調味料で味付け、上からバターを落とす。
3ぐつぐつする。
できあがりー
※あとからマッシュルームとセロリ入れました。
※バターを入れるとコクが出ます。
※昔に、キャベツの代わりに大きなかぶでも作れました。![image=95187861.jpg](https://img.estar.jp/public/user_upload/95187861.jpg?width=800&format=jpg)
![image=95187861.jpg](https://img.estar.jp/public/user_upload/95187861.jpg?width=800&format=jpg)
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