日用の糧

お弁当

ニラ入りタマゴ焼き
ハムと玉ねぎとピーマンのマリネ
ハラミと長ネギと糸こんにゃくの甘味噌炒め煮

今週は２回しかお弁当作らない予定だから手抜き。

マリネは……本当は鶏ハムで作ったほうが美味しい。つまみ用に購入したパストラミが余ったから使ったが、脂っこくていかん。こちらマリネはだいたい酢ではなくレモンを使用。

メインの牛モノは、以前、大ご馳走として頂いた｢太田縄のれん｣の牛鍋のイメージで味付け。
味噌も赤くないし、牛もハラミだがな。
そもそも牛肉がさして好きではない。嫌いでもない。
その中で比較的好きなのがハラミ。内臓。横隔膜節🎵

二日連続でほぼ同じメニューになる予定。