展望台

スローテキーラ

　朱美が先に口をつけて感想を漏らした。

　僕がグラスを口にするとマスターは、カクテルのレシピを説明してくれた。

「ホワイトテキーラをメインに、スロージンとレモンジュースを、その半分づつ配合するのです。セロリのスティックをかじりながら飲んでいただくとテキーラのクセのある味をうまく調節できるのです」

「なるほど……さっぱりした味わいですね。うまいです」

　僕がそう言うと、マスターは、にっこりと笑顔を浮かべて先客の方へ身を翻した。