福祉施設の裏話

肉

外食したら肉の塊って普通に食べれますよね？

ハンバーグ、ステーキ、唐揚げ…

当たり前だけど、施設に入ったら食べられないんですよね…。自分の食べたい物を食べたい時に食べる！とても自由で幸せだと思う。

施設の厨房に入ってびっくり、一日70食提供するのに肉が入ってるスペースは冷凍庫の一隅だけ…。

｢肉が食べたい！｣
玉葱たっぷりのミンチ焼きました。

｢揚げ物が食べたい！｣
葱でかき揚げしました。

すごい喜んでくれるんです…
あぁ、仕事って…｢人が支えあって生きるために働く、働く楽しみ｣ってこういうことなんだと。

｢おいしかった｣の一言が次のやる気に繋がる、もっと料理がうまくなりたいと思える瞬間です。