それぞれのバレンタイン

ハッピーバレンタイン 龍司 to 単

「単さん」
営業終了後のクレセント。俺は単さんを呼び止めて、カウンターに座ってもらって、バレンタインデーの贈り物…オニオングラタンスープを出した。

どうしてこれなのかと言うと、俺が初めて単さんのために作ったのがオニオングラタンスープで、その時に単さんは
「お前、料理の才能あるな」
と言ってくれたんだ。
俺はその言葉のお陰で料理人になる決意を固めた。

つまり、思い出の一品なのだ。

単さんは、少し戸惑ったようだったが、スプーンを取ると、一口を口に運んだ。
無言で目を閉じ、しばらくして、
「そう言えば、初めてお前が作ってくれたのもこれだったな。龍司…腕を上げたな。すごく美味い」
そう言って微笑んでくれた。

ああ、単さん、ちゃんと覚えていてくれたんだな。

しかし、目的はそこではない。