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●作り方
(1)小さめの器に水(大さじ2)を入れ､粉ｾﾞﾗﾁﾝを振り入れてひと混ぜし､10分ほどおいておきます｡ﾄﾏﾄは湯むきをして､裏ごしをします｡
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(2)小鍋にｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ､水､ﾊﾁﾐﾂ､砂糖を入れ､かき混ぜながら火にかけます｡砂糖が溶けたら火を止め､(1)のｾﾞﾗﾁﾝを加えて溶かします｡
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(3)(2)に裏ごししたﾄﾏﾄを加えて混ぜたら､ｱｸを取り除きます｡鍋底を氷水に当て､時々かき混ぜながら粗熱を取ります｡
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(4)器に流し入れ､冷蔵庫で冷やし固めます｡仕上げにｵﾚﾝｼﾞとﾐﾝﾄの葉を飾ります｡
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