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①マヨネーズ,ケチャップでオーロラソース風に味付けしたあと、
(↑はマヨネーズ＞ケチャップの割合)
塩,こしょう,レモン果汁で味を整えてソースを作る
②海老の殻を剥く
③剥いた海老を、小麦粉を入れた袋の中に入れる
(小麦粉は海老がしっかりまぶせる量を入れる!!)
④[↑③]に全部の海老が入ったら、
粉が飛ばないように袋の口を手で持ちながら、よく揉んで海老全体にまぶす
⑤[↑④]ができたら、油をひいて熱したフライパンに海老を入れる
※この時、小麦粉をまぶした海老と一緒にいれない!!!
⑥海老にいい色がついてきたら、[↑①]のソースを入れる
⑦全体によく絡ませたら完成!!
(↓エビチリに見えるけどエビマヨです;はい)
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