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①ご飯が冷たいようであれば電子ﾚﾝｼﾞで加熱し､
しゃもじなどで塊がないようにほぐしておく
②ﾎﾞｳﾙで卵をといておく
③ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し煙がでるくらいになったら油をいれ卵を流しいれいる
④卵の周囲が少し固まりだしたところでご飯をいれ､
ご飯に卵を覆いかぶせるように混ぜながら炒めていく
⑤卵がご飯全体にまわり火が通り始めたら､ﾁｬｰｼｭｰ､
ﾈｷﾞをいれて全体を炒め､ 塩こしょうで味を調える
⑥最後に料理酒を回しいれ全体を混ぜたら完成!!
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