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●作り方●
①玉葱をすりおろし､醤油とみりんを混ぜてｿｰｽの準備をしておきます｡
②豚肉の全体を包丁の背で叩いて筋切りします｡包丁で叩くのが怖いｯて人は脂身の両面や全体をﾌｫｰｸの裏で叩いて更に全体をﾌﾞｽﾌﾞｽと刺して下さい｡
★…ムカつく事を思い出しながらするとｽﾄﾚｽ発散になります｡笑
③下準備を終えたら､塩ｺｼｮｰを軽く降って小麦粉をはたきます｡
④ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をしき､両面を焼いていきます｡
⑤予め火が通ったら､ｿｰｽを加えて､ひと煮立ちさせます｡
⑥最後にｺｼｮｰで味を調えて出来上がりです｡
★…塩ｺｼｮｰでも大丈夫｡
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