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●作り方●
①白菜の葉を綺麗に洗って半分に切り､それを5㌢幅で切る｡
②豚バラも10㌢に切り分ける｡
③鍋に白菜⇒豚バラ⇒白菜の順で敷き詰め重ねていく｡
★…1番下と上が白菜になるように調整する｡
④最後に料理酒を回しかけてﾌﾀをし､強火で5～10分弱､火を通し火を止めしばらく放置｡笑
★…白菜の葉がしんなりなったら出来り｡
⑤出来上がった酒蒸しをそのまま皿に移し､ポン酢で食べます｡
(ﾟ∀ﾟ){冬に食べる料理です｡
食欲ない時でも､ご飯が進む一品ですよ♪
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