ぐうたら料理研究家

贅沢茶碗蒸し

1⃣水から醤油までの材料で、お吸い物より少し塩辛いくらいの液をつくります

2⃣卵をといたボールに、熱いままの1⃣を、少しずつ加え、こします(卵とだしの割合は１:３.５)

3⃣具を入れた器に、2⃣を流し入れ、器の半分くらいの高さまで湯が入った鍋で、約８分

4⃣箸をさしてみて、透明な液しか出なければ、できあがりです