こんにゃく

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  もちろん、体に悪いワケではありません。 ゴボウもそうですが、栄養学的に見ると、確かに消化の悪い代表ですが、消化が悪い故に体には非常に良い。 ハンバーガーやフライドチキン、アイスクリーム、ケーキなど脂っこいモノは血管にコレステロールが溜まります。 ソコでこんにゃくに含まれる、みんなが知ってるだろうマンナンという物質が役に立ちます。 マンナンはコレステロールを溶かす作用を持っています。 それにどんなに食べても消化されないので太る心配が無い。 ダイエットには向いていますが、栄養価が低い為、置き換え方や普通の料理に混ぜるのがお勧めです。 因みに、薬として市販されている血圧降下剤の主成分は合成マンナンです。 上手く使ってダイエットしましょ(^ー^)  
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